対面式キッチンの場合、裏側（ダイニングやリビングの側）は、こんな収納として使えます。

シンプルな開き扉のパターンです。
開けてみると。。。

中には可動棚があり、食器棚としてお使いいただけます。
有効奥行が210mmくらいなので、大皿はむずかしいですが、
マグカップやティーセットなど、ダイニングでの使用頻度の高いものが収納できるので、
さっと取れて便利です。

キッチン全体の奥行が900mm程度、確保できる場合、
裏側はこんな収納ができます。

もう少しゆとりがあって、「キッチン奥行1000mmくらい」という方には。。。

次回の記事で別パターンをご紹介します！